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国务院参事农业农村部原党组成员副部长
1978.03-1982.01，南京农学院畜牧兽医系兽医专业学生。
1982.02-2000.11，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研究实习员、助理研究员、副研究员 (其间：1991 年 8 月至 1994 年 7 月，美国加利福尼亚大学客座微生物学家)、研究员、所长助理、副所长、所长。
2000.12-2003.11，农业部畜牧兽医局副局长。
2003.12-2006.09，全国畜牧兽医总站副站长、站长、党委副书记；全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长、党委副书记。
2006.09-2008.09，中国兽医药品监察所所长、农业部兽药评审中心主任、党委副书记。
2008.09-2013.06，国家首席兽医师 (官)。
2013.06-2018.03，农业部党组成员、副部长。
2018.03-2021.05，农业农村部党组成员、副部长 。
2021.09 - 至今，国务院参事 。
兽医科学研究与发展：如 2023 年 12 月 17 日在河南农业大学 “名家大讲堂” 以《中国的兽医科学研究》为题作专题报告，从兽医与兽医科学研究、兽医科研机构、兽医主要科研成果、兽医人才培养、动物防疫、兽医科学研究的优良传统与科研美德、未来展望等七个方面展开讲解.
渔业产业发展与建议：2024 年 5 月 30 日至 6 月 3 日，于康震一行到福建调研渔业产业发展等情况，并在调研后提出了加强国际渔业经贸合作、打造现代化海洋牧场综合体、全力守护舌尖上的安全、加快拓展渔港衍生功能、统筹发展和安全等建议.
健康消费与知识营销：2024 年 11 月 30 日，出席第二届品质消费大会，该会议以 “理念革新” 为命题，提出 “聚焦健康需求引领趋势与知识营销新理念” 的论坛主题，于康震参与了此次大会与健康消费、知识营销等相关话题的交流.
2024 年 12 月 4 日，出席第二届 2024 品质消费大会，共同探讨品质消费、营养健康知识营销等话题.
2024 年 6 月，到福建深入福州、泉州等地，专题调研渔业产业发展、渔业现代化建设、海洋渔业监督管理等情况.
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