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徐岩
江南大学 副校长、教授
职称
教授
职务
江南大学副校长
获得荣誉
研究成果以第一完成人荣获国家技术发明二等奖（白酒领域唯一）
其他描述
徐岩教授长期从事传统酿造食品领域科学研究，首创风味导向酿造科学研究学术思想，围绕我国酿酒产业发展的重大需求，提出了基于风味导向的中国白酒理论研究学术思想，提升了中国白酒研究方法和理论创新，促进了我国白酒产业的技术升级和改造。先后主持国家十三五重点研发计划项目、“973计划”、“863 计划”、国家科技支撑计划、国家自然科学基金（重点项目）等国家级重大科研项目18项，研究成果以第一完成人荣获国家技术发明二等奖（白酒领域唯一）、中国专利银奖、教育部技术发明一等奖、中国轻工业联合会技术进步奖一等奖，中国商业联合会科学技术奖特等奖等国家级及省部级奖励10项
,徐岩江南大学副校长、教授职称教授职务江南大学副校长获得荣誉研究成果以第一完成人荣获国家技术发明二等奖（白酒领域唯一）其他描述 徐岩教授长期从事传统酿造食品领域科学研究，首创风味导向酿造科学研究学术思想，围绕我国酿酒产业发展的重大需求，提出了基于风味导向的中国白酒理论研究学术思想，提升了中国白酒研究方法和理论创新，促进了我国白酒产业的技术升级和改造。先后主持国家十三五重点研发计划项目、“973计划...
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更新: 2025-09-08
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