张金修

安徽省白酒标准化技术委员会专家委员，贵州大学酿酒与食品工程学院兼职教授

　　酿酒大师，白酒专家。

　　张金修，1963年生于安徽省亳州市涡阳县，中共党员，出身于酿酒世家，系白酒泰斗、国际酿酒大师(中国唯一)、国家级酿酒非物质文化传承人赖高淮先生的关门弟子，高级工程师，首届中国名酒大师，首届中国酿洒大匠，国家高级品酒师，高级酿造师，高级检验师，安徽省天下道源酒业有限公司总经理，涡阳县酿酒研究所所长，安徽省白酒标准化技术委员会专家委员，亳州市科技专家库专家，亳州学院生物与食品工程系兼职教授，贵州大学酿酒与食品工程学院兼职教授，黑龙江省张金修技能大师工作室领办人，中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程实验室教授，中国食品发酵研究院特聘专家，四川省食品科学技术学会酱酒分会专家委员，中国副食流通协会食品安全与信息追溯常务专家，酒体设计培训中心实战专家。