张全兴（1938.12.10- ），江苏常州人。环境工程和高分子材料专家，中国离子交换与吸附技术的主要开拓者之一，树脂吸附法治理有毒有机工业废水及其资源化领域的开创者。1962年毕业于南开大学化学系，2009年荣获全国模范教师称号。现任南京大学环境学院教授，博士生导师，院学术委员会主任，南京大学国家有机毒物污染控制与资源化工程技术研究中心名誉主任，江苏省太湖污染控制与蓝藻治理专家委员会副主任和《离子交换与吸附》期刊主编以及国家环境咨询委员会委员等职。曾任南京大学环境工程教研室主任、环科所副所长、省部和国家工程技术研究中心主任以及教育部第三、六届科技委地学与资源环境学部委员等职。自大学毕业至1985年，师从南开大学何炳林院士，在国内率先开展了大孔离子交换与吸附树脂的合成与应用研究，研制成功系列大孔离子交换树脂和超高交联吸附树脂，广泛应用于工业水处理、有机催化、铀和贵金属提取、药物提取分离、人体血液灌流以及环境保护等领域。1985年之后到常州大学和南京大学任教，主要在水污染防治方向从事复合功能等特种树脂的合成与性能研究以及树脂吸附理论、吸附新技术、新工艺的研究及其工程应用，引领和推动了我国高浓度难降解有机工业废水治理与资源化，为工业水污染治理与节能减排和重点流域水环境安全做出了突出贡献。2010年以来，针对我国“白色污染”控制的难题，组织团队开展绿色聚乳酸系列环境友好材料的研发与产业化，取得了重要进展。先后荣获1964年国家新产品发明三等奖、1987年国家自然科学二等奖、2001年国家科技进步二等奖、2006年何梁何利基金科学与技术创新奖和2007、2015年国家技术发明二等奖等；主持（或参与）国家、省部级科技项目40余项，通过科技鉴定（或验收）30多项，发表研究论文300多篇（其中SCI收录152篇），获授权中国发明专利80多项和美、日、英等国专利9项，为我国高等教育和环境保护事业的发展做出了突出贡献。

2007年当选中国工程院院士。