孙宝国，男，1961年2月生，汉族，山东招远人，香料和食品添加剂专家，中国工程院院士，北京工商大学教授、博士生导师、校长、党委副书记 。

1980年孙宝国考入北京轻工业学院；1984年大学本科毕业后留校工作，先后担任化工系教研室主任、化工系系主任、副院长；1986年考上北京轻工业学院在职研究生；1989年硕士研究生毕业；1999年担任北京工商大学党委副书记。2000年考上清华大学化工系化学工程博士研究生；2001年担任北京工商大学副院长；2003年博士研究生毕业；2009年增选为中国工程院院士；2014年担任北京工商大学校长；2018年当选为政协第十三届全国委员会教科卫体委员会委员 。

孙宝国主要专注于精细化工方面的研究，在肉味香料和肉味香精方面，攻克了许多技术难题。