马海乐

马海乐，俄罗斯自然科学院院士。江苏大学教授。“十三五”国家重点研发计划项目首席科学家，食品物理加工研究院院长。兼任中国食品科学技术学会食品装备与智能制造分会理事长等职。

长期开展食品装备与智能制造、食品物理加工等方面的研究工作，系统性地将声、光、电、磁、力等现代物理技术应用于农产品初加工、食品生物制造等。主持“十一五”“十二五”国家863计划、“十三五”国家重点研发计划项目等各类政府资助和企业委托科研项目90余项。

作为第一完成人获省部级及行业科学技术一等奖5项、二等奖5项，中国专利优秀奖1项；发表论文1080余篇，其中被SCI收录520余篇；已获授权发明专利108件。研发活性蜂胶和功能多肽等代表性营养健康食品20多种、宠物食品多款，创制超声、红外、磁场三个系列新装备20多台套，通过成果转化产生了显著的经济和社会效益。