雷振河 2025-05-13 点击次数：50

雷振河是中国酿酒大师，现任山西杏花村汾酒厂股份有限公司中国汾酒城管理中心、山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司高级技术总监。他1961年出生，1982年毕业于天津轻工业学院食品工程系工业发酵专业，是高级工程师、中国酿酒工业协会高级酿酒师、高级品酒师，还担任山西大学、天津科技大学硕士生兼职导师。

雷振河一直从事白酒酿造生产技术、科研攻关、质量控制及管理工作，坚持将专业理论与传统工艺及现代技术相结合并创新应用。他研究并制订了多项有关汾酒原料、工艺、检验等企业标准，参与和主持了公司多项新品研发上市工作，如青花汾酒、保健竹叶青酒等。此外，他还完善提升了传统工艺，实施了多项工艺创新项目，组织完成了汾酒国家企业技术中心申报，推动企业技术创新体系和平台建设。2023年3月，雷振河被评为“中国酿酒大师”。